GB 1886.101-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 硬脂酸(又名十八烷酸)

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以硬脂酸和棕櫚酸為主的脂肪制得的食品添加劑硬脂酸(又名十八烷酸)。

分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
分子式
C₁₈H₃₆O₂
結(jié)構(gòu)式

相對分子質(zhì)量
284.48(按2007年相對原子質(zhì)量)

感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
水分，ω/% ≤ 0.2  GB/T 6283
GB/T 6283-2008 化工產(chǎn)品中水分含量的測定 卡爾·費休法(通用方法)


京都電子KEM 卡爾費休法水分測定儀MKV-710S
http://www.chem17.com/st216384/product_19865090.html