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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 山梨酸-水分的測定
更新日期：2018-01-05 瀏覽量：1467
GB 1886.186-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 山梨酸
范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以丁烯酷和乙酸為原料反應(yīng)制得的食品添加劑山梨酸。
化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
(E,E )-2,4-己二烯酸
分子式
C6H8O2
結(jié)構(gòu)式
相對分子質(zhì)量
112.13(按2011年相對原子質(zhì)量)
技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。
水分的測定
稱取約2g(至0.0002g)樣品。其余按 GB/T 6283 規(guī)定進(jìn)行。
取兩次平行測定結(jié)果的算數(shù)平均值為測定結(jié)果，兩次平行削定結(jié)果之差不得大于0.05%。
GB/T 6283-2008 化工產(chǎn)品中水分含量的測定 卡爾·費(fèi)休法(通用方法)
京都電子KEM 卡爾·費(fèi)休法水分測定儀MKV-710S
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