GB/T 19332-2008 地理標志產品 常山胡柚

范圍
本標準規定了常山胡柚的術語和定義、地理標志產品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的常山胡柚。

術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
常山胡柚  Changshan huyou (Citrus paradis. cv. changshan huyou)
原產浙江常山地理標志產品保護范圍內的一種zá zhǒng柚，果實高扁圓形，較大，橙黃色或黃色，果面光滑，肉質細嫩多汁，味酸甜爽口，微苦。
綠葉層厚度  thickness of green leaf layer
樹冠內膛有葉部位至樹冠外圍之間長有葉片那部分的厚度。
樹高冠率  tree height/canopy diameter ratio
樹體高度與樹冠橫徑的比例。
樹冠覆蓋率  canopy projection/orchard area ratio
樹冠投影面積與園地面積的比例。
鳳斑  wind bruise
果實與樹枝發生摩擦引起的果皮表面傷痕。
煙煤病菌跡  sooty mould spot
病菌覆蓋在果面上的一層似煙煤的黑色物。

地理標志產品保護范圍
常山胡柚地理標志產品保護范圍限于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準的范圍，限于常山縣現轄行政區域內。

要求
環境
生產環境應符合 GB/T 18407.2 的規定。
苗木
采用嫁接繁殖，砧木為枳，接穗應來自優株母本園。苗木的質量要求應符合表1的規定。


栽培技術
栽植
山地應筑梯地，梯地梯面寬應在3m以上，于秋冬挖定植溝，寬1.0m，深0.8m為宜，下填有機肥每公頃150t~200t，后覆土填實，高出地面15cm~20cm。
平地可挖穴定植，定植穴長、寬各1.0m，深0.5m以上，穴內分層施欄肥等有機肥50kg~70kg。
栽植密度: 山地株行距(3.5m~4.0m)×4.0m 為宜；平地株行距4.0m×(4.0m~4.5m)為宜。
栽植時期: 以春季定植為好。
整形修剪
整形
在苗木定干基礎上，dì yī、二年培養主枝和選留副主枝，第三、四年繼續培養主枝和副主枝的延長枝，合理布局側枝群。每年培養3~4次梢，及時摘除花蕾。投產前一年樹高冠率控制在1.0~1.2之間。
修剪
保持生長結果相對平衡，綠葉層厚度120cm以上，樹冠覆蓋率80%~85%。修剪因樹制宜，刪密留疏，控制行間交叉，保持側枝均勻，冠形凹凸，上小下大，通風透光，立體結果。
保果(花)與疏果
保果(花): 葉花比在2:1以下的樹應采取保果(花)措施。
疏果: 按葉果比60:1~70:1進行疏果，疏除病蟲果、畸形果、特大果和特小果。多果樹應控果促梢，成年樹在定果后按株產量50kg留果220只~250只。
水分管理
在花期、新梢生長期和果實膨大期要求土壤含水量保持20%~30%，相當于田間持水量60%~80%，采前20d內應適當控制水分供應。
旱季、旱冬及寒潮來臨前應灌水。
雨季及臺風季節，應注意排水。
合理施肥
幼齡樹施肥
幼齡樹在每年3月至8月上旬采取薄肥勤施，每月施一次稀薄人糞尿或2%~3%尿素液等*肥，8月下旬至10月停止施肥，11月上旬施越冬肥。
成年樹施肥
成年樹按施肥方式一年施肥1次~3次。施肥重點時期: 芽前肥: 2月下旬至3月下旬；壯果肥: 6月下旬至7月中下旬；采果肥: 采果后3d至7d。
施肥重視有機肥的使用，注意平衡施肥，使氮、磷、鉀及鈣、鎂、鋅等微量元素供應全面，防止缺素癥的發生。
病蟲害防治
病蟲害防治采取預防為主，綜合防治的原則，合理采用農業、生物、物理和化學等防治措施。著重防治潰瘍病、黃斑病、黑點病、紅蜘蛛、銹璧虱、潛葉蛾、蚧類、黑剌粉虱、花蕾蛆等病蟲害。
病蟲害防治按 GB 18406.2 和 NY/T 5015 的規定執行，嚴禁使用國家明令禁止的高毒、高殘留農藥，采摘前30d禁止使用化學農藥。
采收
在正常的氣候條件下，露地栽培的禁止在10月30日前采收，以11月中下旬采收為佳。
分級
分為特級、一級、二級。
感官要求
感官要求應符合表2規定。


理化指標
理化指標應符合表3的規定。


衛生安全指標
按照 GB 18406.2 有關規定執行。

試驗方法
理化指標測定
可溶性固形物
按 GB/T 8210 規定執行。
GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗方法


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