DB4408/T 7-2020 地理標志產(chǎn)品 愚公樓菠蘿

范圍
本文件規(guī)定了愚公樓菠蘿的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術(shù)語和定義、栽培措施、菠蘿采收、質(zhì)量指標、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸及貯藏。
本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2005年第117號公告批準保護的愚公樓菠蘿。

地理標志產(chǎn)品保護范圍
愚公樓菠蘿地理標志產(chǎn)品保護范圍限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2005年第117號公告批準保護的范圍，為廣東省徐聞縣曲界、前山、錦和、下洋、下橋、和安、龍?zhí)恋?7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，愚公樓菠蘿地理標志產(chǎn)品保護范圍圖見附錄A。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
日灼斑  sunburn spots
菠蘿果實在生長發(fā)育期受高溫強日照灼傷產(chǎn)生局部組織脫水、變色的現(xiàn)象。
果柄  carpopodium
菠蘿植株主莖上部至果實底端的部位。
裔芽  slip
從菠蘿果柄上長出的芽，又名托芽。
冠芽  crown
從菠蘿果實頂部長出的芽，又名頂芽。
吸芽  sucker
從菠蘿地上莖葉腋中長出的芽，又名腋芽。
成熟度  grade of maturity
菠蘿果實已經(jīng)達到某種能保證適當完成熟化過程的生理發(fā)育階段。本標準把成熟度分為 4 級，詳見附錄B。

栽培措施
品種
巴厘、卡因等優(yōu)良適生品種。
立地條件
選擇海拔150m以下，坡度小于20°的土地建園。土層深厚、肥沃，通透性好的磚紅壤，pH值4.5～5.5，有機質(zhì)含量3%～5%。
種苗培育
假植培育法
建立苗圃，選擇無病蟲害、生長健壯的裔芽(托芽)、冠芽(頂芽)、吸芽(腋芽)假植于苗圃，當裔芽苗的高度達25cm～30cm、冠芽苗的高度達20cm～25cm、吸芽苗的高度達35cm時，可出圃供大田種植。
老株就地分株繁育法
收果后及時給老株追肥，促進芽苗生長，待老株吸芽長至30cm～35cm、裔芽達25cm～30cm時取下芽苗，供大田種植。
苗木定植
全年均可種植，以氣候溫和，雨水充足的季節(jié)為好。巴厘品種畝植3000株～3500株，卡因品種畝植2800株～3000株。

菠蘿采收
采收前注意事項
在采收前的50d內(nèi)不能灌水，下雨后3d內(nèi)不宜采收。
采收時間
在果實七、八成熟(附錄B中成熟度2或成熟度3)時采收，應在晴天采收。
采收方法
采收時注意不應傷及果肉，并保留冠芽。
采收后處理
菠蘿采收后應在24h內(nèi)進行處理，清潔果面，將長于2cm的果柄用利器截除。

質(zhì)量指標
果實品質(zhì)指標
果實品質(zhì)指標應符合表1規(guī)定。


污染物*
應符合 GB 2762 的規(guī)定。
農(nóng)藥最大殘留*
應符合 GB 2763 的規(guī)定。
凈含量
應符合原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局(2005)第75號令《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

試驗方法
可溶性固形物
按 GB/T 8210-2011 中"可溶性固形物"規(guī)定執(zhí)行。
GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗方法


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