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地理標志產品 平遠臍橙 - 可溶性固形物的檢驗

更新日期:2022-01-24   瀏覽量:1083


DB4414/T 2-2020 地理標志產品 平遠臍橙

范圍

本標準規定了平遠臍橙的地理標志產品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于原國家質量監督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規定》批準保護的平遠臍橙。


地理標志產品保護范圍

限于原國家質量監督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規定》批準保護的范圍,即廣東省平遠縣現轄行政區域。見附錄A。


術語和定義

GB/T 12947 界定的以及下列術語和定義適用于本標準。

平遠臍橙  Pingyuan navel orange

"地理標志產品保護范圍"規定范圍內生產的,符合本標準要求的臍橙。

自然環境

氣候

年降雨量1600mm左右,年平均氣溫18°C~22°C,絕對低溫度不低于-5.0°C,一月份平均氣溫不低于7.0°C,不低于10°C的年均有效積溫5500°C~6500°C,年日照在1800h左右,全年無霜期280d以上,果實成熟期晝夜溫差在10°C以上。

土壤

土質肥沃疏松,保水保肥力強,以水源充足的紅壤、黃壤土為宜。土層深厚,土層深度應在100cm以上,地下水位100cm以下,表層10cm~30cm有機質含量應大于1.0%,全氮含量大于0.1%,全磷(P2O5)含量大于0.1%,全鉀(K2O)含量大于1%,pH值在5.0~6.5為宜。

土壤環境質量應符合 NY/T 5010 的有關規定。

5.1.3 灌溉水、空氣安全質量

應符合 NY/T 5010 的有關規定。

栽培技術

參見附錄B。

果實采收

平遠臍橙一般在11月下旬成熟,果皮深橙至橙紅色時方可采收,宜在霜凍來臨之前采收完畢。采收時間宜選晴天,實行一果兩剪,避免機械傷果。

果品質量

質量等級

平遠臍橙按感官要求分為特等品、一等品和二等品。按果實橫徑的不同,將大小規格劃分為 3L、2L、L、M、S、2S六個級別。>3L級或<2S級為等外級品。

感官指標

感官指標應符合表1的規定。


表1續.jpg

表1續-1.jpg

理化指標

理化指標應符合表2的規定。


表2續.jpg

分級要求

果實大小規格分級應符合表3規定。[GB/T 12947 表3中臍橙的分級要求]


表3.jpg

安全衛生指標

安全衛生指標應符合 GB 2762、GB 2763 的有關規定。

凈含量

凈含量允許短缺量應符合原國家質量監督檢驗檢疫總局令[2005]第75號規定。

容許度

大小差異

每件包裝內的串級果按數量計,特等品不應超過3%,一等品不超過5%,二等品不應超過10%。

果面缺陷

應符合 GB/T 12947 中4.7.4的規定。


試驗方法

理化指標檢驗

可溶性固形物

按 GB/T 8210 規定執行。

GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗方法



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