T/GXAS 522-2023 陽朔九龍藤蜂蜜

范圍
本文件界定了陽朔九龍藤蜂蜜的術語和定義，規定了感官、理化指標、食品安全要求、真實性要求、凈含量的質量要求與生產加工過程衛生要求，描述了相應的試驗方法和檢驗規則，規定了標志、標簽、包裝、運輸、貯存與保質期的要求。
本文件適用于預包裝陽朔九龍藤蜂蜜。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
陽朔九龍藤蜂蜜  Yangshuo Jiulongteng Honey
在陽朔縣境內，蜜蜂采集九龍藤植物的花蜜與自身分泌物混合后，經充分釀造而成的天然甜物質。
[來源：T/GXAS 432-2022，3.2]

質量要求
感官
應符合表1的規定。




理化指標
應符合表2的規定。


食品安全要求
污染物、獸藥殘留和農藥殘留、微生物應符合 GB 14963 的規定。
真實性要求
應符合 GH/T 18796 的規定。
凈含量
預包裝產品應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。

生產加工過程衛生要求
應符合 GB 14881 的規定。

試驗方法
理化指標
水分
按 SN/T 0852 規定的方法進行檢驗。
SN/T 0852-2012 進出口蜂蜜檢驗規程


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