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T/MZIS010-2025梅州米香白酒范圍本文件規定了梅州米香白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、生產過程中的衛生要求、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。本文件適用于梅州米香白酒的生產、檢驗和銷售。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。梅州米香白酒meizhoumixiangbaijiu"梅州米香白酒"以大米等為主要原料，以傳統小曲作為糖化發酵劑，經蒸煮、半固態法發酵、蒸餾、貯存、陳釀、勾調等制成工藝的蒸餾酒。"梅州米香白酒"是獨特的釀造工藝而成，具有以乳酸乙酯和B...

T/MZIS011-2025梅州娘酒范圍本文件規定了梅州娘酒的術語和定義、產品分類、技術要求、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。本文件適用于在廣東省梅州市現轄行政區域內，以糙糯米為主要原料，以小曲為主要糖化發酵劑，經浸米、蒸煮、糖化發酵、壓榨過濾、火炙、貯存陳釀等工藝釀制而成的梅州娘酒。術語和定義梅州娘酒在廣東省梅州市現轄行政區域內，以糙糯米為主要原料，以小曲為主要糖化發酵劑，經浸米、蒸煮、糖化發酵、壓榨過濾、火炙、貯存陳釀等工藝釀制而成的發酵酒。其中，火炙是梅州娘酒獨...

GB/T10781.5-2025白酒質量要求第5部分：豉香型白酒范圍本文件規定了豉香型白酒的生產過程控制要求、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存，描述了試驗方法。本文件適用于豉香型白酒的生產、檢驗與銷售。術語和定義GB/T15109界定的以及下列術語和定義適用于本文件。豉香型白酒chixiangxingbaijiu以大米或預碎的大米為原料，經蒸煮，用大酒餅作為主要糖化發酵劑，采用邊糖化邊發酵的工藝，經蒸餾、陳肉醞浸、勾調而成的，不直接或間接添加食用酒精及非自身發酵產生...

GB1903.72-2025食品安全國家標準食品營養強化劑乙二胺四乙酸鐵鈉范圍本標準適用于以無機鐵鹽與乙二胺四乙酸鈉鹽為原料反應生成的食品營養強化劑乙二胺四乙酸鐵鈉。化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量化學名稱乙二胺四乙酸鐵鈉分子式C10H12FeN2NaO8·3H2O結構式相對分子質量421.09(按2022年國際相對原子質量)。技術要求感官要求感官要求應符合表1的規定。理化指標理化指標應符合表2的規定。檢驗方法水分，ω/%≤13.5GB5009.3第四法aa取樣量為0....

GB19646-2025食品安全國家標準稀奶油、奶油和無水奶油范圍本標準適用于稀奶油、奶油和無水奶油。術語和定義稀奶油稀奶油以生乳為原料，分離出的含脂肪的部分，添加或不添加食品添加劑，經加工制成的脂肪含量為10.0g/100g~80.0g/100g的產品。調制稀奶油以生乳、稀奶油、奶油、無水奶油中的一種或多種為主要原料，添加其他原料(非乳脂肪除外)、食品添加劑、營養強化劑中的一種或多種，經加工制成的脂肪含量為10.0g/100g~80.0g/100g的產品。奶油以生乳、稀奶油...

GB1903.74-2025食品安全國家標準食品營養強化劑L-蛋氨酸(L-甲硫氨酸)范圍本標準適用于以可食用的淀粉質或糖質為主要原料，經發酵、提取、精制制得的；或以DL-蛋氨酸為原料，經酶法拆分、精制制得的食品營養強化劑L-蛋氨酸(L-甲硫氨酸)。化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量化學名稱L-2-氨基-4-(甲硫基)丁酸分子式C5H11NO2S結構式相對分子質量149.21(按2022年國際相對原子質量)技術要求感官要求感官要求應符合表1的規定。理化指標理化指標應符合表2...

GB1903.73-2025食品安全國家標準食品營養強化劑氯化鈉范圍本標準適用于以按照相關國家標準生產的食用鹽(未加碘)為原料，經除雜、結晶、離心、干燥工藝制得的食品營養強化劑氯化鈉。分子式和相對分子質量分子式NaCl相對分子質量58.44(按2022年國際相對原子質量)技術要求感官要求感官要求應符合表1的規定。理化指標理化指標應符合表2的規定。檢驗方法氯化鈉含量(以干基計)，ω/%≥99.5GB5009.42中氯化鈉的測定GB5009.42-2025食品安全國家標準食用鹽指...

GB1903.75-2025食品安全國家標準食品營養強化劑(6S)-5-甲基四氫葉酸,氨基葡萄糖鹽范圍本標準適用于以葉酸為原料,經甲基化、鹽化、結晶、凍干等工藝制得的食品營養強化劑(6S)-5-甲基四氫葉酸,氨基葡萄糖鹽。化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量化學名稱N-[4-[[[(6S)-2-氨基-1,4,5,6,7,8-六氫-5-甲基-4-氧代-6-蝶啶]甲基]氨基]苯甲酰]-L-谷氨酸,氨基葡萄糖鹽分子式C32H51N9O16結構式相對分子質量817.80(無水物)(...